知情的任逾歌坐在評判台上，沒有能廻答她這個問題。

  唐辰歗說道：“應該算不錯的分數。”

  其他棚裡的廚子陸續送上了第一道菜，經過評分，賽西施的分數暫列第三，排在她之前的兩道菜，分別是：蝴蝶燴鱔和青果雞。

  接著是第二道菜，賽西施的醋霤魚片是第五個送上去的。

  第二十五棚的第二道菜，是第四個送上去的，這道菜顯然是他的拿手好菜：糖醋三絲魚卷。

  這是用鮮活桂魚做的一道菜，魚肉切成薄片，魚頭魚尾完整切下來，過了油擺在片子裡，魚片掛了糊，卷好放進油鍋煎炸出來，而後整齊地擺放在魚頭魚尾中間，形似一條整魚。

  色：金黃。

  香：醇香。

  味：脆中帶柔。

  這道菜得了高分，七十一分。

  賽西施的這道菜也是魚，可是偏偏她太緊張，火候沒掌握好，魚片炸的有點焦，味道雖還不錯，但三項平均分衹得了五十二分。

  兩道菜分數一加，她的排名是第十二名。

  賽西施看到這排名，有些沮喪；小師兄這幾天，白陪她練習了。

  任逾歌從評判台過來，見狀，安慰她，“傻丫頭，這才第一天，才做了兩道菜，你急什麽，下午還有小籠包，那才是重頭戯。得簽越多，分數越高，排名一下就上來了。”

  “我會努力的。”賽西施重拾信心。

  “中午了，找個地方喫午飯。”田仕奇看了一上午，饞了一上午，他急需找地方解解饞。

  “不喫午飯，等下午喫小籠湯包。”黎洛棠說道。再次商量後，面食定爲了小籠湯包，雖比小籠包就多了一個字，但味道要比小籠包好。

  而能做小籠湯包，還多虧田仕奇這位朋友遍地的小孟嘗。要不然找不到冰塊做豬肉凍，也就沒辦法做小籠湯包。

  田仕奇苦著臉道：“糖糖，餓肚子很難受的。”

  “不用餓肚子，馬上就開始了。我們先去買竹簽。”任逾歌笑道。

  買竹簽的人挺多的，三文錢太便宜了；花三文錢，就能喫到平時十幾文錢才能喫到的東西，實在太劃算了。

  三年一度的美食大賽，不僅是廚子們的盛宴，也是百姓們的盛宴。

  幾人去買竹簽時，賽西施廻棚裡剁肉餡去了，面已經發好了，現在拿出來就能用了。先將面團裡的氣揉出來，再放廻盆裡，蓋上紗佈，二次醒發。

  在醒發面的同時，賽西施開始剁肉餡。餡裡，放了適量的鹽和水，醬油、薑泥、白衚椒粉、白麻油、蔥花以及熟白芝麻。

  拿筷子，將這些食材拌均，放在一旁。賽西施拿過面團，開始揉成長條狀，揪成一個個差不多大的小劑子，手沾上麻油，將小面劑子用手掌壓了出一張張面皮。

  賽西施做好十籠放在灶眼上蒸，蒸包子的過程中，她又燒了一大鍋的蛋皮湯，做了一大碗的嫩薑絲蘸料。

  “可以進場了。”伴隨著鑼聲，紅線拉開，等候多時的百姓們一擁而進。

  “小姑娘，你賣的是什麽？”田仕奇假裝不認識賽西施。

  賽西施忍笑答道：“小籠湯包，公子要幾籠？”

  “先來五籠。”田仕奇招呼黎洛棠三人，“都坐下來喫，我請客。”

  “好咧。”賽西施掀蓋看了一下，包子已經蒸熟，拿了三籠放在桌上，收走了田仕奇遞來的三根竹簽，“幾位公子是要喝蛋皮湯，還是要嫩薑絲蘸料？”

  “我要喝湯。”黎洛棠說道。

  田仕奇三人一人要了一小碟蘸料。