“首先還得觀察色澤，如果是渾濁不清的，肯定是劣質産品。大家看看這黃酒，顔色偏黃，清澈透明，釀制的手法很專業，這是其一。”

“然後就是酒香，屋內白酒味太濃，黃酒味被蓋住了，大家可能聞不到。不過這黃酒醇香濃鬱，沒有其他異味。說明不是用酒精、香料配的，這是其二。”

“劣質黃酒會有酒精、香精、焦苦味，不清爽。但這黃酒，味道醇和爽口，質量上乘，這是其三。”<……