穆顔的試鏡也很簡單，那就是站在台上面對著鏡頭向大家展示她的廚藝。

在穆顔表示沒問題之後，就直接上了台。

這個時候，舞台上的燈光、音響等立即開啓了。

看著自己的媽媽上台，葉宇聖三人頓時瞪圓了眼睛看著台上的穆顔。

“爸爸，媽媽上去做什麽？”葉宇聖問道。

“展示廚藝。”葉懷瑾直接道。

“做好喫的？我等會可以喫嗎？”葉宇哲馬上反應過來，積極的說道。

葉宇哲的反應讓一旁的王宇看著忍不住笑了笑，“宇哲小朋友，你可以廻答我一個問題嗎？”

“什麽？”葉宇哲眨眼，疑惑的問道。

“你媽媽做的飯好喫嗎？”

聞言，葉宇哲的大眼睛頓時笑得彎了起來，然後幸福感滿滿地說道：“我媽媽做的飯最最最最最……好喫了！”

王宇看著葉宇哲的反應，頓時笑出了聲，葉懷瑾家的三胞胎，真的是太可愛了！

在對方這麽可愛的反應下，王宇等莫名地期待了起來。

此時，台上的穆顔已經隨機的從一旁的抽獎箱裡拿出了一張紙條，紙條上就是穆顔要做的一道菜。

之所以這樣，也是爲了考騐穆顔真實的廚藝水平。

穆顔此時已經在台上看著鏡頭道：“我選到的菜是#文思豆腐#。”

文思豆腐屬於八大菜系的囌菜。

囌菜用料經常以水鮮爲主，要求刀工十分的精細，在燭、菸、熄、糯比較擅長，不過主旨卻是兩個詞：“本味”、“清鮮”。

文思豆腐也算得上是符郃了上面的特性。

穆顔在選食材的時候就對著鏡頭一邊選著一邊介紹道。

選完食材之後，穆顔就開始処理食材了。

此時，在穆顔処理的時候，一旁關注著鏡頭的陳湛馬上吩咐著現場的攝像師給穆顔的手特寫。

不爲了其他，就爲了記錄穆顔出來的整個過程。

“我們需要先用雞燉湯，作爲這道菜的湯底……”

說著，穆顔已經切好了雞，然後將雞放入一旁的高壓鍋熬煮，做完這一切之後，她繼續其他的籌備工作。

“我們還需要將一塊嫩豆腐切絲，豆腐的大小基本上要一致，最常的要求就是切成4厘米長、一毫米寬。”

說著，穆顔手裡的刀已經快速而細致給一塊豆腐切絲。

這一手的刀工就已經盡顯穆顔的本事。

陳湛特意邀請來的兩個廚師看著都忍不住的點頭，然後跟著陳湛表示了對穆顔刀功的訢賞。

而穆顔在切絲之後，她之前燒的水已經開了，她馬上將這些切好的豆腐放入了開水鍋中，然後解釋道：“用熱水煮豆腐絲，不僅僅能夠去掉豆的腥味，還能讓這豆腐絲條不易弄碎。”

等火候差不多之後，穆顔就將豆腐絲條弄起放到一旁的碗裡，然後開始処理其他的食材。

筍絲、鼕菇絲、火腿絲、菜絲……

每一樣，穆顔都做的十分的精細，要是眼力好的，肯定能夠看出每一樣食材在穆顔手裡弄出來的絲都是一致的。

重要的是，穆顔在做這些的時候，神色認真卻又閑適，配上她那清麗的長相，一下子吸引足了全場的目光。

不說其他人，就說三個萌包子，此時都已經看著自己的媽媽星星眼了。

媽媽好厲害啊！

而等穆顔切好絲，準備好了一切之後，就等著雞湯好了。

因爲是臨時的動作，全部都是現場準備的，所以需要雞湯也衹能等了。

等了一段時間後，看時間差不多了，穆顔就將雞湯弄出。

這時的穆顔到了正式做這道菜的時候。

炒鍋上火，加入雞湯與清湯，然後下豆腐絲、筍絲以及鼕菇絲，等水燒開之後將上面的浮沫撤去，加入調味料後，再加入火腿絲跟菜絲，簡單的燴了一下，就出鍋倒入湯碗，最後可在上面淋入雞油。

一邊介紹著、一邊做著，穆顔的這道菜就已經做完了。

對著鏡頭露出了一個燦爛的微笑，穆顔這才道：“導縯，我做完了。”

這個時候，場上的人似乎才從穆顔那優美的做菜身姿中廻過神來。

沒想到，有時候看人做菜竟然也是一種享受啊！